Terminología Y Simbología 2010
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Molinería I establece el inicio de la especialización del estudiante, en los procesos de transformación de la molienda de cereales. Durante el desarrollo de la materia se contemplan elementos de análisis que parten de las necesidades del ser humano por lograr una alimentación y como desde la antigüedad se concentro en la agricultura de los cereales como base de la sociedad.
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